Zoonosen I
Mit „Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen: Zoonosen Band I“ wird ein Überblick über die verschiedenen Zoonose- und Intoxikationserreger bakteriellen Ursprungs und ihrer Kontrolle gegeben. So können Infektionen im Unternehmen und besonders beim Konsumenten vermieden und Skandale und Erkrankungen durch die Kenntnis der mikrobiologischen Grundlagen verhindert werden.
Mit „Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen: Zoonosen Band I“ wird ein Überblick über die verschiedenen Zoonose- und Intoxikationserreger bakteriellen Ursprungs und ihrer Kontrolle gegeben. So können Infektionen im Unternehmen und besonders beim Konsumenten vermieden und Skandale und Erkrankungen durch die Kenntnis der mikrobiologischen Grundlagen verhindert werden.
| Autor: | Heeschen, Walther |
|---|---|
| ISBN: | 9783954688289 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 266 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Behr's GmbH |
| Veröffentlicht: | 12.10.2021 |
| Untertitel: | Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Band I: Bakterielle Erreger von Infektionen und Intoxikationen |
| Schlagworte: | Krankheitserreger Mikroorganismen Pathogene Mikroorganismen Zoonosen |