Wurzelgemüse
Wurzelgemüse wie Sellerie, Rote Bete, Karotte oder Pastinake gehören zu den typischen Wintergemüsen. Sie sind lange haltbar und bereichern unsere Winterküche mit ihren wunderbar erdigen oder knackig-frischen Aromen. Neue herzhafte und sogar süße vegane und vegetarische Rezepte mit bekannten und fast vergessenen Wurzelgemüsesorten sowie Rezept-Klassiker mit neuem Dreh sorgen dafür, dass uns in diesem Jahr die Gemüseküche nie langweilig wird. - Das perfekte Buch für Abonnenten von Gemüsekisten - Neben den »Klassikern« gibt es Rezepte zu alten Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Topinambur, Steckrübe u.v.m. - Mit Wissenswertem zu Anbau, Ernte, Saison und Inhaltsstoffen
| Autor: | Madani, Ramin Salzwedel, Kathrin |
|---|---|
| ISBN: | 9783799515238 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 232 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Jan Thorbecke Verlag |
| Veröffentlicht: | 23.08.2021 |
| Untertitel: | Vegane und vegetarische Rezepte für kalte Tage |
| Schlagworte: | Backen mit Gemüse Karotten Kartoffeln Knollen Möhren Winterküche Wohlfühlküche Wurzeln vegan vegetarisch |