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Herzlich Willkommen!
Der praktische Wegweiser zu bäuerlichen Törggelelokalen – ausgewählt von einem echten Kenner. Hausgemachte Schlutzkrapfen, Spinatnocken, Knödel, Sauerkraut, Schlachtplatte, aber vor allem gebratene Kastanien und ein gutes Glas Wein: Das ist traditionelles Törggelen in Südtirol. Kamen früher vor allem Nachbarn und Freunde auf die Bauernhöfe, um den jungen Wein zu verkosten, so lassen es sich heute Einheimische und Gäste in geselliger Runde schmecken. Oswald Stimp? stellt authentische bäuerliche Betriebe und Gasthäuser vor, die einen Besuch (nicht nur) im goldenen Herbst wert sind. Sie liegen dort, wo Trauben und Kastanien reifen, und bestechen durch ihre hausgemachten, typischen Südtiroler Gerichte. Und damit neben Tafelfreuden die Fitness nicht auf der Strecke bleibt, empfehlt Stimp? zu jedem Gastbetrieb eine passende Wanderung.
Autor: Stimpfl, Oswald
ISBN: 9783852567341
Auflage: 1
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 120
Produktart: Kartoniert / Broschiert
Verlag: Folio
Veröffentlicht: 05.09.2017
Untertitel: Typische Buschenschänken und Bauerngasthäuser
Schlagworte: Buschenschänken Folio - Südtirol erleben Gasthäuser Gerichte Herbst Sehenswertes Südtirol Törggelen Wein traditionell