Swabian Cuisine
Schwäbisch kochen und genießen. Matthias Mangold zeigt, was die Küche des Südwestens alles zu bieten hat: 80 bodenständige, herzhafte Gerichte mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs „Ländle“ mit interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.
Schwäbisch kochen und genießen. Matthias Mangold zeigt, was die Küche des Südwestens alles zu bieten hat: 80 bodenständige, herzhafte Gerichte mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs „Ländle“ mit interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.
| Autor: | Mangold, Matthias F. |
|---|---|
| ISBN: | 9783763028665 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 144 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Belser |
| Veröffentlicht: | 11.02.2021 |
| Untertitel: | The Flavors of a Region |
| Schlagworte: | Region Regionalküche Rezept Schwaben Schwäbisch englisch regional kochen |