Subsistenzpolitik im Übergang
Die Studie untersucht den historischen Diskurs über die »Subsistenzfrage« und über Lebensmittelversorgung als Staatsaufgabe in Frankreich in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts
Die Studie untersucht den historischen Diskurs über die »Subsistenzfrage« und über Lebensmittelversorgung als Staatsaufgabe in Frankreich in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts
| Autor: | Streng, Marcel |
|---|---|
| ISBN: | 9783525370452 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 385 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Vandenhoeck & Ruprecht |
| Veröffentlicht: | 13.11.2017 |
| Untertitel: | Die kommunale Ordnung des Brot- und Fleischmarktes in Frankreich 1846–1914 |
| Schlagworte: | 19. Jahrhundert Ernährungspolitik Frankreich /Geschichte Geschichte/19. Jahrhundert Lebensmittelproduktion Soziale Frage |