Spirituosentechnologie
Dieses Standardwerk behandelt sämtliche Aspekte der Spirituosentechnologie. Drogenkunde, Technik und Technologie, Analytik bis hin zu rechtlichen Belangen werden ausführlich dargestellt und erläutert.
Dieses Standardwerk behandelt sämtliche Aspekte der Spirituosentechnologie. Drogenkunde, Technik und Technologie, Analytik bis hin zu rechtlichen Belangen werden ausführlich dargestellt und erläutert.
| Autor: | Graef, Anke Junker, Hans-Joachim |
|---|---|
| ISBN: | 9783954686322 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 762 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Haug, Ernst Martin |
| Verlag: | Behr's GmbH |
| Veröffentlicht: | 17.01.2019 |
| Schlagworte: | Analysemethoden Ausländische Spirituosen Extraktfreie Spirituosen Getränke Halbfabrikate Liköre Qualitätssicherung Rohstoffe Spirituosen Technologie |