Servierkunde + TRAUNER-DigiBox
„Wir wollen unsere Gäste begeistern!“ Dieses Motto zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht – die sogenannte Liebe zum Detail –, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.
| Autor: | Gutmayer, Wilhelm Mucher, Wolfgang Stickler, Johann |
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| ISBN: | 9783991137306 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 288 |
| Produktart: | Buch |
| Verlag: | Trauner Verlag |
| Veröffentlicht: | 13.07.2022 |
| Schlagworte: | Getränke Restaurantfachfrau Restaurantfachmann Service Servieren Servierkunde Speisen |