Saarländische Küchenbibel
Noch nie gab es eine so große, umfangreiche Sammlung saarländischer Gerichte bzw. Rezepte. Frei nach dem Motto „Esse un trinke sinn die drei scheensche Sache wo`s gebbd.“ wurden über 390 ganz wunderbare Rezepte aus dem Saarland zusammengetragen. Selbstverständlich auch Dibbelabbes, Gefillde, Hoorische & Schwenkbraten, aber auch Variationen wie Lyoner-Carpaccio, Pastetchen mit Ragout Fin & Wildhasenrücken. Abgerundet wird die Rezeptfülle der Saarländischen Küchenbibel noch mit den Lieblingsrezepten der Restaurants: Die Alte Brauerei, Die Saarlänner im Rebenhof, Gräfinthaler Hof, Hämmerle’s Restaurant, Hotellerie Hubertus, Hostellerie Bacher-Wögerbauer, Restaurant Kunz, Restaurant Niedmühle, Restaurant Quack, Restaurant Trampert und Zum Blauen Fuchs. Die Saarländische Küchenbibel: Nicht nur für Saarländer und Saarlandfans geeignet, sondern auch als Standardwerk in jeder Küche!
| Autor: | Kornmayer, Evert Winter, Heike |
|---|---|
| ISBN: | 9783938173725 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 475 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR |
| Veröffentlicht: | 29.09.2010 |
| Untertitel: | Die große Rezeptsammlung |
| Schlagworte: | Bergmanns Gutzjer Bergmannsülze Bettsächersalat Bibbelschesbohnesupp´ Boudin-Carpaccio Dibbehas Dibbelabbes Dingmerter Dullesjer Eierschmier Froschschenkel Gebrodne mit Dürrfleisch Grummbeerkiechelcher Hauswirtschaft Hoorische Illinger Schneckcher Iwwer die Platt Geschmelzte Lyoner Mehlknepp Merguez Orientieren Saalännischa Adventskranz Saarbrücker Kärscheplotzer Schmäa, Schmeer & Schmier Schneebälljer Schwenkbraten Schwenkbraten-Marinade mit Maggi Siess-Schmier Specksauce Speckwaffeln Stracke Tapiokasuppe Verheiradede |