| Autor: | Maurer, Ludwig |
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| ISBN: | 9783831042807 |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | DK Verlag |
| Verlag: | Dorling Kindersley Verlag |
| Veröffentlicht: | 23.03.2021 |
| Untertitel: | From nose to tail – Das Kochbuch |
| Schlagworte: | Bries Fleisch braten Fleisch kochen Innereien Kalb Kitchen impossible Kobe Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild Kronfleisch Kutteln Leber Lunge Lüngerl Metzger Nieren Nose to tail Rind Schlachten Schwein Wagyu Rind gourmetfleisch optimieren second cut |