Plant Gum Exudates of the World
Autor: | Nussinovitch Amos |
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ISBN: | 9781420052237 |
Sprache: | Englisch |
Produktart: | Gebunden |
Verlag: | Taylor and Francis |
Veröffentlicht: | 21.12.2009 |
Untertitel: | Sources, Distribution, Properties, and Applications |
Schlagworte: | Food & beverage technology Food and beverage technology SCIENCE / Chemistry / General TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science / General chemistry |