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Die Besonderheit der nigerianischen Küche besteht in der raffinierten Zubereitung der Speisen. Ob Fura (Hirsebällchen), Dakura (Erdnussbällchen), Alapa (Pfeffersuppe), Edesi Isip (Kokosnussreis), Ebubu Fulo (Fisch mit Bananenpüree), Spinat mit Melonenkernen oder Salate und Süßspeisen sind besondere und sehr interessante Gerichte, die Afrika näher nach Europa bringen
Autor: Asfahani, Mohamad N
ISBN: 9783927459984
Auflage: 6
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 128
Produktart: Kartoniert / Broschiert
Verlag: Asfahani, N
Veröffentlicht: 01.11.1993
Untertitel: Allerlei aus Südwestafrikanischen Töpfen
Schlagworte: Afrika Afrikanische Kochrezepte Nigeria Nigeriansche Küche