Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen
Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z. Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel. Print on Demand, daher verlängerte Lieferzeit.
| ISBN: | 9783437314476 |
|---|---|
| Auflage: | 3 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 328 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Herausgeber: | Ballmer-Weber, Barbara Jäger, Lothar Vieths, Stefan Wüthrich, Brunello |
| Verlag: | Urban & Fischer in Elsevier |
| Veröffentlicht: | 11.08.2008 |
| Untertitel: | Immunologie - Diagnostik - Therapie - Prophylaxe |
| Schlagworte: | Anaphylaxie Antigen Antigene Computertomographie Dünndarm Gallensäure Immunologie Lymphknoten Urtikaria Varizellen |