Modified Atmosphere Packaging of Foods
| Autor: | Sun Lee, Dong |
|---|---|
| ISBN: | 9781119530763 |
| Sprache: | Englisch |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Wiley |
| Veröffentlicht: | 18.02.2021 |
| Untertitel: | Principles and Applications |
| Schlagworte: | Food Packaging Food Processing, Production & Manufacture Food Science & Technology Food chemistry Herstellung u. Verarbeitung von Lebensmitteln Lebensmittel Lebensmittel / Verpackung Lebensmittelchemie Lebensmittelforschung u. -technologie Lebensmittelverpackung |