Mass Spectrometry in Food Analysis
| ISBN: | 9780367548797 |
|---|---|
| Sprache: | Englisch |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Nollet, Leo Winkler Robert |
| Verlag: | Taylor and Francis |
| Veröffentlicht: | 22.03.2022 |
| Schlagworte: | Food & beverage technology Food and beverage technology Food chemistry Spectrum analysis, spectrochemistry, mass spectrometry TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science / General |