Lebensmittelsicherheit
Ergänzend zum DIN-Taschenbuch 280/1 umfasst DIN-Taschenbuch 280/2 "Lebensmittelsicherheit" die aktuellen Normen und Vorschriften für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit und zu Hygieneanforderungen an Maschinen. Mit der fünften Auflage dieser Normen-Sammlung (Originaltexte, verkleinert auf das Format A5) erhalten die Anwender die wesentlichen normativen Festlegungen zu folgenden Bereichen: // Hygieneanforderungen an die Gestaltung von Maschinen // Lebensmittelsicherheit - Management-Systeme und Präventivprogramme (PRPs) // Anforderungen an Zertifizierungsstellen für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit // Rückverfolgbarkeit in der Futter- und Lebensmittelkette.
| ISBN: | 9783410247302 |
|---|---|
| Auflage: | 5 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 768 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | DIN Media |
| Veröffentlicht: | 07.12.2018 |
| Untertitel: | Managementsysteme, Nahrungsmittelmaschinen |
| Schlagworte: | Hygieneanforderung Lebensmittelsicherheit Managementsystem Nahrungsmittelmaschine |