Langues, cultures et gastronomie : communication interculturelle et contrastes / Lenguas, culturas y gastronomía: comunicación intercultural y contrastes
Il s’agit de la gastronomie, et plus particulièrement de son rapport intrinsèque aux langues et cultures de différents pays, contribuant à enrichir une communication interculturelle en symbiose avec l’art culinaire. Le livre réunit des articles scientifiques sur l’histoire, la linguistique, la lexicologie et la didactique.
Il s’agit de la gastronomie, et plus particulièrement de son rapport intrinsèque aux langues et cultures de différents pays, contribuant à enrichir une communication interculturelle en symbiose avec l’art culinaire. Le livre réunit des articles scientifiques sur l’histoire, la linguistique, la lexicologie et la didactique.
| ISBN: | 9783631776520 |
|---|---|
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Französisch Spanisch |
| Seitenzahl: | 272 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Marti, Alexandra Planelles Iváñez, Montserrat Sandakova, Elena |
| Verlag: | Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften |
| Veröffentlicht: | 15.02.2019 |
| Schlagworte: | Alexandra Art culinaire Didactique Elena communication comunicación contrastes culturas cultures Échange culturel |
Alexandra Marti est Docteur en Sciences du langage et enseignante de français à l’Université d’Alicante. Ses domaines de recherche sont la linguistique, la didactique des langues-cultures (FLE/ FLS, ELE) et la sociolinguistique. Montserrat Planelles Iváñez est Docteur en Philosophie et Lettres et Maître de conférences à l’Université d’Alicante. Ses domaines de recherche sont la lexicologie, le français du tourisme et de spécialité. Elena Sandakova est Docteur en Linguistique française et enseignante de français à l’Université d’Alicante. Ses domaines de recherche sont la sociolinguistique, la langue-culture, la sémiotique et la pragmatique.