| Autor: | Boers, Melanie Marusic, Sandra |
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| ISBN: | 9783037806326 |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Fona |
| Veröffentlicht: | 30.11.2018 |
| Untertitel: | Idee - Technik - Design |
| Schlagworte: | Garnieren, Dekorieren (Kochbücher, Backbücher) Kleingebäck (Backbücher) Kunst Malen Modellieren Orientieren Royal Icing Schmücken Torte (Backbücher) Zuckerblumen verzieren |
Melanie Boers legt bei ihren kulinarischen Kreationen grossen Wert auf Details, ohne das Gesamtbild zu vergessen. Die sorgfältige Reproduktion auch noch so kleiner Elemente ist ihr genauso wichtig wie neue Trends und Techniken. Sie gibt Workshops in Cake-, Zuckerblumen- und Cupcake-Design für Hobbybäckerinnen und Profis. Die Autorin ist Mitglied der Artists of Excellence of Satin Ice.