Heilkräuter im Garten
- Porträts der 50 häufigsten Heilkräuter – mit Informationen zu deren Botanik, Anbau, Ernte, Verarbeitung und Anwendung in der Heilkunde.
Der eigene Garten als Naturapotheke: Von alters her werden Kräuter ihrer heilenden Wirkung wegen kultiviert. Ringelblume, Löwenzahn und Spitz-Wegerich gehören zu den über 50 Heilkräutern, die in diesem Buch porträtiert werden. Im Vordergrund stehen dabei nicht nur medizinische Aspekte wie die heilkundliche Wirkung, Hinweise zur Anwendung, Dosierung und Gegenanzeigen, sondern auch der Anbau, die Ernte und Verarbeitung sowie der Gebrauch von Heilkräutern in der Küche. Jedes Heilkräuterporträt wird durch Fotos illustriert, welche die Pflanzen in den verschiedenen Jahreszeiten zeigen. Einleitende Kapitel vermitteln die Grundlagen der Volksheilkunde, Gartengestaltung und Gartentherapie, und informieren über die Inhaltsstoffe von Heilkräutern, ihre Verarbeitung und Zubereitung.
1. Auflage 2014
360 Seiten, 338 Abb., 43 Tab.
Softcover (Flexobroschur), 15,5 x 22,5 cm, 917 g
Haupt Verlag, 12.03.2014
ISBN 978-3-258-07830-4
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Thomas Pfister, Psychologe lic.phil., Pädagoge, Gartenagoge, Heilkräuterspezialist, Coach und Supervisor, Buchautor und Kursleiter.
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Reinhard Saller, Prof. em. Dr. med., Facharzt für Innere Medizin, Naturheilverfahren, Phytotherapie, Physikalische Therapie. Institut für Naturheilkunde, Universitätsspital Zürich.
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Astrid Fischer, Heilpraktikerin, Dozentin Arcana-Heilpraktikerschule und Hanseatische Akademie für Naturheilkunde Hamburg.
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Barbara Holzer, Dr. rer. nat., Biologin. Forschungstätigkeit an der Klinik und Poliklinik für Innere Medizin des Universitätsspitals Zürich.
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Jürgen Reichling, Prof. Dr. rer. nat., ausserplanmässiger Professor und Akad. Direktor i.R. am Institut für Pharmazie und molekulare Biotechnologie der Universität Heidelberg.
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Matthias Rostock, Dr. med., Facharzt für Innere Medizin, Onkologie, Hämatologie und Naturheilverfahren, Institut für Naturheilkunde des Universitätsspitals Zürich.
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Bernhard Uehleke, Dr. med. Dr. rer. nat., Forscher und Spezialist für Phytotherapie, Abt. Naturheilkunde der Charité Universitätsmedizin Berlin.
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Fides Auf der Maur, Klarinettistin mit Konzertreifediplom, Fotografin mit Schwerpunkt Pflanzenfotografie, Töpferin mit eigenem Atelier in Hünibach bei Thun.
Mein schöner Landgarten
«So detaillierte - auch für den Laien verständliche - Informationen rund um das Thema Heilkräuter kenne ich aus keinem anderen populärwissenschaftlichen Buch. Ein rundum überzeugendes Werk.»
Natur-in-nrw.de
«Interessant ist das farbenprächtige Buch nicht nur für Besitzer eines grossen Kräutergartens - viele der porträtierten Pflanzen gedeihen auch in jedem Balkontopf.»
20 Minuten
«Erfahren Sie alles über die fünfzig wichtigsten Heilkräuter, ihren Anbau, über Ernte, Verwendung und Wirkung.»
Schweizer Landliebe