88 Glarner Alpen im Porträt Wie ein Kranz umgeben die Alpen den schmalen Talboden des Glarnerlands. Anfang Sommer erwachen Hütten und Weiden aus dem Winterschlaf, wenn die Älplerinnen und Älpler mit ihrem Vieh in die Höhen ziehen, die Schellen und Trycheln die Alpsaison einläuten und in den Sennereien wieder das Feuer knistert. Die Alpsaison in der Schweiz ist ins Immaterielle Kulturerbe der UNESCO aufgenommen worden, weil die Alparbeit langjähriges Wissen, Handwerk, Brauchtum und die Pflege der Kulturlandschaften vereint. Im Glarnerland ist die Alpwirtschaft eng verbunden mit der Landwirtschaft im Tal. Die Bauernfamilien erweitern mit der Sömmerung die Futtergrundlage für ihre Tiere und produzieren naturnahe Nahrungsmittel. Das Buch öffnet mit Geschichten, Porträts und Hintergründen ein Fenster in die Welt der Glarner Älplerinnen und Älpler.
| ISBN: | 9783033106390 |
|---|---|
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 368 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | zalpverlag |
| Veröffentlicht: | 04.10.2024 |
| Untertitel: | Zwischen Morgenweide und Abendrot |
| Schlagworte: | Alpkäse Alpleben Alpwirtschaft Berge Glarus Kühe |