Gerichte mit Geschichte
Ohne Biografiewissen funktioniert die Arbeit mit älteren Menschen nicht. Doch das reine Abfragen von Lebensdaten reicht nicht aus. Dieses Buch präsentiert einen neuen, interessanten und praxisnahen Ansatz: Mitarbeiter und Bewohner erleben gemeinsam die „gute alte Arbeit“ des Kochens und Backens. Die Bewohner erfahren Wertschätzung und Beachtung; die Mitarbeiter profitieren von den Erfahrungen der älteren Menschen. Damit ist diese Sammlung nicht nur ein interessantes Koch- und Rezeptbuch. Es ist darüber hinaus eine ideale Arbeitshilfe für die praktische Begleitung älterer und ggf. pflegebedürftiger Menschen.
| Autor: | Hoppe, Kathrin Waselewski, Marcus |
|---|---|
| ISBN: | 9783899932485 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 104 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Schlütersche |
| Veröffentlicht: | 28.09.2011 |
| Untertitel: | Ein biografieorientiertes Kochbuch |
| Schlagworte: | Aktivierung Alltagsbegleiter Altenpflege Altenpflegehilfe Altenpflegekräfte Alzheimer Erkrankung Ambulante Pflege Beschäftigungsangebote Betreuungskonzept Biografiearbeit Dementenbetreuung Kochbuch Pflegebedürftige Tagespflege Tagesstrukturierende Massnahmen |
Die Autoren Dr. Marcus Waselewski ist Geschäftsführer der Caritas-Trägergesellschaft St. Mauritius gGmbH (ctm). Er ist Einrichtungsleiter im Altenhilfezentrum St. Antonius in Aschersleben sowie im Caritas Altenpflegeheim Kardinal-Jaeger-Haus in Oschersleben, beide in Trägerschaft der ctm. Kathrin Hoppe ist Krankenschwester und zentrale Qualitätsbeauftragte für den Bereich der Altenhilfe der ctm in Magdeburg.