| ISBN: | 9781405185431 |
|---|---|
| Sprache: | Englisch |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Linforth, Robert S. T. Taylor Andrew J. |
| Verlag: | Wiley |
| Veröffentlicht: | 05.02.2010 |
| Schlagworte: | Allg. Lebensmittelforschung u. -technologie Aromastoffe Food Science & Technology Lebensmittelforschung u. -technologie Lebensmitteltechnik |