| Autor: | Maurer, Ludwig |
|---|---|
| ISBN: | 9783985410613 |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Matthaes |
| Verlag: | Dorling Kindersley Verlag |
| Veröffentlicht: | 30.08.2022 |
| Untertitel: | Rezepte und Praxiswissen zu besonderen Fleischstücken |
| Schlagworte: | Beef Jerky Beuscherl Fleischpapst Fleischreifung Fleischschnitt Hirn Innereien Kaninchen Kinn und Bäckchen Kochen / Essen nach Zutaten Kochen: Rezepte und Anleitungen Lammkeule Milchzicklein Milz Nose to tail Onglet Ossobuco Outside Skirt Oysters RIN Rasse und Haltung Rinderzunge Saumagen Saure Lunge Schlachtung Schweinefüße Secreto Weideschuss Wild alles vom Tier verwerten optimieren schweinebauch ungeliebte Stücke |