Fisch & Meeresfrüchte
Fisch und Meeresfrüchte sind Naturprodukte, die in einer so reichen Vielfalt angeboten werden, wie kaum ein anderes Nahrungsmittel. Je nach Lebensraum unterteilt man die Speisefische in Süßwasser- und Seefische. In diesem Buch sind leckere Rezepte für Gerichte zusammengestellt worden, die jedem Fischliebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Nudelsalat mit Meeresfrüchten, Räucherforellensuppe, Kabeljautopf, gebratene Scholle, Zanderfilet – der Vielfalt an Gerichten sind kaum Grenzen gesetzt. Da Fisch und Meeresfrüchte auf vielfältige Weise zubereitet werden können, sind die Hauptgerichte in diesem Kochbuch nach Garmethoden gegliedert: Gedünstet, gedämpft & pochiert Gebraten & frittiert Gegrillt & gebacken Zahlreiche Kochtipps und Variationsmöglichkeiten runden das Buch ab.
| ISBN: | 9783956192609 |
|---|---|
| Auflage: | 2 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 176 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Verlag Das Beste GmbH - Reader's Digest Deutschland |
| Veröffentlicht: | 01.09.2017 |
| Untertitel: | Die besten Rezepte von klassisch bis raffiniert |
| Schlagworte: | Fettfisch Gerichte mit Fisch Gerichte mit Meeresfrüchten Kochen Magerfisch Meeresfrüchte Muscheln Seefisch Speisefisch Süßwasserfisch |