Fermentieren. Rezepte und Techniken für Geschmack, den man nicht kaufen kann
| Autor: | Cooper, Sam |
|---|---|
| ISBN: | 9783831050673 |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | DK Verlag |
| Verlag: | Dorling Kindersley Verlag |
| Veröffentlicht: | 31.03.2025 |
| Untertitel: | Kimchi, Kombucha, Miso und mehr. Fundiertes Wissen einfach erklärt |
| Schlagworte: | Bifidobakterien Chef.Sam.Black Darmgesundheit Edelschimmel gesund Fermentation Lebensmittel Fermentierung Fermentierung was ist das Gemüse einlegen Gemüse pickeln Gepickelt Gepickeltes Gemüse Joghurt selber herstellen Joghurt selber machen Kochen: Konservieren und Einfrieren Konservieren Konservieren von Lebensmitteln Konservierung Laktobakterien Laktobazillen und Bifidobakterien Lebensmittel haltbar machen Miso Rezept Pickles Rezept Preisgünstig Kochen Saisonales Gemüse einlegen Sam Cooper Schrebergärten / Gemeinschaftsgärten Selbstversorgung Was ist gepickelt Wie fermentiert man darmgesundheit ernährung fermentieren rezepte fermentieren von gemüse fermentierte Lebensmittel haltbar machen kimchi rezept |