Fermentation and Maturation
| ISBN: | 9783418007755 |
|---|---|
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 188 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | CARL, HANS, FACHVERLAG |
| Veröffentlicht: | 01.10.2000 |
| Untertitel: | Manual of Good Practice Vol. 7 |
| Schlagworte: | Brauen Brauereien Gärung Reifung Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse |