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Herzlich Willkommen!
Erfahren Sie in diesem Band umfassend und detailliert, welche Bedeutung enteropathogene Yersinien in der lebensmittelherstellenden Industrie haben und wie einer Verbreitung in die Lebensmittelkette präventiv gegenübergetreten werden kann.
Autor: Fredriksson-Ahomaa, Maria Wacheck, Silke
ISBN: 9783954686902
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 116
Produktart: Kartoniert / Broschiert
Verlag: Behr's GmbH
Veröffentlicht: 26.09.2019
Untertitel: Pathogene Mikroorganismen; Pathogenität, Erkrankung, Diagnostik und Präventionsmaßnahmen
Schlagworte: Enteropathogene Yersinien Lebensmittelhygiene Lebensmittelhyigiene Mikroorganismen Pathogene Mikroorganismen