"Die gute Kocherey". Aus Beethovens Speiseplänen
Beethoven aß gerne gut und hatte viele Lieblingsgerichte. Über seine Speisepläne sind wir sehr genau unterrichtet. Die Broschüre ergänzt die biographischen Informationen durch zeitgenössische Kochrezepte und gibt so einen Einblick in die Essgewohnheiten um 1800.
| Autor: | Gutiérrez-Denhoff, Martella |
|---|---|
| ISBN: | 9783881880473 |
| Auflage: | 2 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 39 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Beethoven-Haus |
| Veröffentlicht: | 01.10.2008 |
| Untertitel: | Mit zahlreichen zeitgenössischen Rezeptvorschriften |
| Schlagworte: | Beethoven, Ludwig van Kochbuch Kochrezept |