| Autor: | Deutz, Armin Deutz, Uschi |
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| ISBN: | 9783702022556 |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Stocker (Leopold) |
| Veröffentlicht: | 31.10.2024 |
| Untertitel: | Vom Aufbrechen bis zur Zubereitung; Mit ausgewählten Rezepten |
| Schlagworte: | Jagen, Jagd Orientieren Veredelung von Wildbret Wild Wild Hygiene Wild Klassifizierung Wild Lebensmittelrecht Wild Rezepte Wild Verarbeitung Wild aufbrechen Wildbret Hygiene Wildbret Lebensmittelrecht Wildbretverarbeitung Wildbretveredelung Wildfleisch Wildfleisch Lagerung Wildfleisch Reifung Wildfleisch Rezepte Wildfleisch Verarbeitung Wildfleischgewinnung Wildfleisch verarbeiten Wildküche Wild verarbeiten Wild zerwirken |