Das kulinarische Erbe der Schweiz
Das kulinarische Erbe der Schweiz ist ein überquellender Schatz an Preziosen, sein Inventar umfasst über 400 registrierte Produkte: von Mostbröckli über Aromat bis zum Schlorzifladen. Nun gibt es diesen Fundus, gerafft in unterhaltsamen Texten und veranschaulicht durch Illustrationen, endlich auch als Buch: Die fünfbändige Reihe «Das kulinarische Erbe der Schweiz» ist eine Sammlung einheimischen Geschmacks.
| Autor: | Imhof, Paul |
|---|---|
| ISBN: | 9783905800623 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 224 |
| Produktart: | Buch |
| Verlag: | Echtzeit Verlag |
| Veröffentlicht: | 04.12.2014 |
| Untertitel: | Band 3: Appenzell Ausserhoden und Innerrhoden, St. Gallen, Schaffhausen, Thurgau |
| Schlagworte: | Folklore Kantone Kulinarik Ostschweiz Schweizer Küche Schweizer Spezialitäten Slow-Food Tradition |