Das große kleine Buch: Einfach gut einkochen
Der Sommer schmeckt nach Ribiseln und Uhudler, Kriecherln und Dirndln, Heidelbeeren oder Zwetschken. Wir kochen ihn ein und legen ihn ins Glas. Mit Rezepten aus allen Regionen Österreichs – von Osttirol bis in den Lungau, vom Wienerwald bis in die Südsteiermark.
| Autor: | Elisabeth, Ruckser |
|---|---|
| ISBN: | 9783710401589 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 72 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Servus |
| Veröffentlicht: | 13.07.2017 |
| Untertitel: | Rezepte aus ganz Österreich |
| Schlagworte: | Chutney Gelee Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel Kochen / Essen nach Zutaten Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse Kochen und Rezepte allgemein Kompott Konfitüre Lifestyle, Hobbys und Freizeit Likör Marmelade Mus Obst konservieren |
Elisabeth Ruckser beschäftigt sich als freie Journalistin und Autorin seit knapp 20 Jahren mit dem Thema hochwertige Lebensmittel. 2016 hat sie die »Erste Waldviertler Biobackschule« gegründet, sie schreibt regelmäßig Beiträge für das Magazin Servus in Stadt & Land und hat mehrere Bücher verfasst, unter anderem »Aus Omas Kochbuch«, »Strudel und Striezel« und »Einfach gut einkochen«. Stets auf der Suche nach authentischen Lebensmitteln und traditionellen Produzenten, bereist sie ganz Österreich. Sie lebt und arbeitet in Wien und in Niederösterreich.