Cultures et mots de la table
Le volume réunit des recherches présentées par des spécialistes de littérature, linguistique et pédagogie de 9 pays européens. Leur intérêt commun est le suivant : comment parle-t-on de la nourriture, de la préparation des aliments, de la cuisine, de la gastronomie, ainsi que de l’action de manger en langue standard, populaire et argotique.
Le volume réunit des recherches présentées par des spécialistes de littérature, linguistique et pédagogie de 9 pays européens. Leur intérêt commun est le suivant : comment parle-t-on de la nourriture, de la préparation des aliments, de la cuisine, de la gastronomie, ainsi que de l’action de manger en langue standard, populaire et argotique.
| ISBN: | 9783631785621 |
|---|---|
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Französisch metaCatalog.groups.language.options.italian |
| Seitenzahl: | 312 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Bastian, Sabine Felten, Uta Goudaillier, Jean-Pierre |
| Verlag: | Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften |
| Veröffentlicht: | 31.07.2019 |
| Untertitel: | Comment parle-t-on de la nourriture et de la cuisine en termes académiques, littéraires et populaires / argotiques ? |
| Schlagworte: | Bastian Cultures Felten Goudaillier Jean académiques argotiques argotologie cuisine études comparatives des langues |
Sabine Bastian ist ordentliche Universitätsprofessorin i.R. am Institut für Angewandte Linguistik und Translatologie der Universität Leipzig. Forschungsschwerpunkte sind der deutsch-französische Sprachvergleich sowie soziolinguistische und translatologische Forschungen zur Argotologie. Sie ist designierte Vizepräsidentin der AEERAF. Uta Felten ist Universitätsprofessorin für Romanische Literatur- und Kulturwissenschaft mit den Schwerpunkten Französistik und Italianistik an der Universität Leipzig. Sie forscht in den Bereichen der Genderkultur und des modernen Kinos der Romania sowie zu Proust. Sie ist Leiterin des Centro interdisciplinare di Cultura italiana (CiCi) und des Interdisziplinären Forschungsseminars CGR. Jean-Pierre Goudaillier ist Professor an der Universität Paris Descartes. Forschungsschwerpunkte sind Argotologie und Soziolinguistik. Er war langjähriger Dekan der Fakultät SHS der Sorbonne, Inhaber der Leibniz-Professur 2013 an der Universität Leipzig und ist Ehrenpräsident der AEERAF (i.G.). Er ist Betreuer einer großen Zahl von Doktorarbeiten in verschiedenen europäischen Ländern.