Der zweite Band zeigt die Käsereien der Regionen Bern, Oberaargau & Seeland. Es werden über 40 kleinere und grössere Betriebe vorgestellt.«Chäsereie» gibt einen Einblick in das teils vergessene Handwerk des Käsers und stellt ein wunderbares Naturprodukt unseres Landes in den Mittelpunkt: den Käse.
| Autor: | Bornhauser, Thomas Häfliger, Dyami |
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| ISBN: | 9783038181248 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 312 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Weber Verlag AG |
| Veröffentlicht: | 01.08.2017 |
| Untertitel: | Bern, Oberaargau & Seeland |
| Schlagworte: | Bern Käse Oberaargau Regional Seeland Spezialitäten |