Biotechnology of Aroma Compounds
| ISBN: | 9783662148280 |
|---|---|
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 274 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Herausgeber: | Berger, R.G. |
| Verlag: | Springer Berlin |
| Veröffentlicht: | 03.10.2013 |
| Schlagworte: | Biochemische Technik Biotechnologie Lebensmittelwissenschaften Terpene biochemical engineering bioengineering biotechnology food sciences industrial pollution prevention |