Bier ist das einzige Getränk, das im europäischen Raum seit der Jungsteinzeit durchgängig hergestellt wird. Gunther Hirschfelder und Manuel Trummer erzählen, wo und wie Bier gebraut wurde, aber auch, wer, wann und wo Bier trank und welche Bedeutung dem Bierkonsum zukam. Sie legen damit erstmals eine globale Kulturgeschichte des Gerstensafts vor.
| Autor: | Hirschfelder, Gunther Trummer, Manuel |
|---|---|
| ISBN: | 9783534273973 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 271 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | wbg Paperback in Herder |
| Veröffentlicht: | 26.01.2022 |
| Untertitel: | Die ersten 13000 Jahre |
| Schlagworte: | 21. Jahrhundert Ale Alkohol Altes Ägypten Bier Zutaten Bier brauen Bierbrauen Geschichte Bierexport Bierfakten Bier im Mittelalter |