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Herzlich Willkommen!
Komplexe Aufgaben einfach lösen!Wie werden Fett- und Eiweißgehalte von Milchprodukten berechnet? Wie kann die Aufrahmgeschwindigkeit bestimmt werden? Wie können Stoff- und Temperaturübergänge in der Molkerei sicher ermittelt werden? Diese und viele weitere spannende Fragen rund um alle (berechenbaren) Vorgänge bei der Milchverarbeitung beantwortet das vorliegende Buch.
Autor: Spreer, Edgar
ISBN: 9783988920508
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 268
Produktart: Kartoniert / Broschiert
Verlag: Behr's GmbH
Veröffentlicht: 15.05.2024
Schlagworte: Berechnung Milch Milchindustrie