BBQ at its bestEine kulinarische Reisevon der Ostküste bis nach Texas: Über 70 Rezepte für authentisches US-GrillvergnügenYes, you can! Mit Smoker-Guide und hilfreichen Grundlagen werden BBQ-Originale und neue Interpretationen zur GeschmacksexplosionHeiße Highlights: Scharfe Coney-Island-Chili-Dogs, Truthahn vom Smoker, Mini Apple Pies und mehr!
| Autor: | Kaufer, Markus |
|---|---|
| ISBN: | 9783745909371 |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | EMF Edition Michael Fischer |
| Veröffentlicht: | 01.03.2022 |
| Untertitel: | Alles übers Grillen und Smoken: St. Louis-Style-BBQ-Ribs, Cajun Chicken, Blackened Red Snapper |
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Markus Kaufer ist seit rund 10 Jahren im Internet unter dem Pseudonym "0815BBQ" bekannt. Seine viralen Videorezepte werden insbesondere in den Sommermonaten über seine gleichnamigen Social-Media-Kanäle weltweit millionenfach gesehen. Er entwickelt kreative und innovative Grillideen und -rezepte und transferiert dabei geschickt klassische Zubereitungsmethoden und Rezepte auf dem heimischen Grill im Garten. Der gebürtige Rheinländer ist Jahrgang 78 und wohnt glücklich verheiratet und mit seinen fünf Kindern in Düren. In seiner Freizeit verbringt er viel Zeit in seiner Outdoorküche mit vielen unterschiedlichen Grillgeräten.