Aromen-Lexikon
Von A wie Abrundung bis Z wie Zulassungsverfahren: fast 1.000 Stichwörter verschaffen Ihnen einen raschen Überblick zu Aromen, deren Zusammensetzung, Identifizierung und Herstellung! In kurzer und prägnanter Form erfahren Sie im "Aromen-Lexikon" alles Wichtige über Aromastoffe, ihre Eigenschaften und ihre Kennzeichnung. Zusätzlich können Sie das Lexikon auch als Deutsch-Englisches- Fachwörterbuch nutzen: alle Begriffe sind mit den entsprechenden Übersetzungen versehen.
Von A wie Abrundung bis Z wie Zulassungsverfahren: fast 1.000 Stichwörter verschaffen Ihnen einen raschen Überblick zu Aromen, deren Zusammensetzung, Identifizierung und Herstellung! In kurzer und prägnanter Form erfahren Sie im "Aromen-Lexikon" alles Wichtige über Aromastoffe, ihre Eigenschaften und ihre Kennzeichnung. Zusätzlich können Sie das Lexikon auch als Deutsch-Englisches- Fachwörterbuch nutzen: alle Begriffe sind mit den entsprechenden Übersetzungen versehen.
| Autor: | Muermann, Bettina Salzer, Uwe-Jens |
|---|---|
| ISBN: | 9783954683215 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 220 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Behr's GmbH |
| Veröffentlicht: | 01.11.2017 |
| Schlagworte: | Aromastoffe Aromen Lexikon |