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In Argentinien wird trotz der großen Rinderzucht nicht nur Rindfleisch, sondern auch Lamm und Fisch gegessen. Alles, was auf den Felder und im heimischen Garten wächst, wird aufgetischt. Viel Gemüse, wie zum Beispiel Mais, Bohnen, Kürbis, Cassava, Taro und Kartoffeln sind typische Beilagen. Viele Rezepte haben spanische, italienische oder orientalische Einflüsse, wodurch sich besonders schmackhafte und ideenreiche Gerichte, welche leicht nach zu kochen sind, entwickelt haben
Autor: Asfahani, M Nader Zeitun, Nariman
ISBN: 9783927459724
Auflage: 1
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 128
Produktart: Buch
Verlag: Asfahani, N
Veröffentlicht: 12.03.2015
Untertitel: Südamerikanische Kochrezepte aus allen argentinischen Regionen
Schlagworte: Argentinische Küche Kreolische Küche Südamerikanische Kochrezepte