Ab in die Küche!
"Küchengott auf Kriegspfad", titelte Der Spiegel zum Erscheinen seines Bestsellers Vom Einfachen das Beste, in dem Franz Keller die Geschichte seines Lebens mit einer scharfen Kritik an der Landwirtschafts- und Nahrungsmittelindustrie verknüpfte. Jetzt legt er nach. Denn bei vielen Gesprächen mit seinen Lesern, mit Erzeugern und Medizinern hat er festgestellt: Die Bevölkerung ist bereit für eine Agrar- und Lebensmittelwende, doch die Politik wird in Deutschland und der EU von den starken Lobbyinteressen ausgebremst. In seinem neuen Buch erklärt er, wie man mit guten Rohstoffen und einfachen Mitteln gesund und lecker kocht. Viele Geschichten und Anekdoten aus seiner bewegten Zeit als Sternekoch würzen dieses Buch, auf das alle Fans schon warten.
| Autor: | Keller, Franz |
|---|---|
| ISBN: | 9783864899119 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 232 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Westend |
| Veröffentlicht: | 06.03.2023 |
| Untertitel: | Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen |
| Schlagworte: | Biologischer ökologischer Landbau Ökolandbau konventionelle alternative biologische Landwirtschaft Buch Buch von über Rach Rosin Melzer Ottolenghi Ali Güngörmüs Henssler Schubeck Lafer Lichter Biolek Franz Keller Sternekoch Spiegelbestseller-Autor Adlerwirtschaft Falkenhof Wein Kochbuch Buch Geschenk Geschenkbuch für Hausfrauen Köche Kochliebhaber Landwirtschaftsinisterin Julia Klöckner Agrar Lobbyismus Nestle Buch Sterneköche Michelin Stern Restarant Hessen Frankfurt Deutschland Buch nachhaltig ökologisch Essen Kochen nachhaltige ökologische Küche Buch regional saisonal Essen kochen Kochen fürs Klima Kochbuch Sachbuch |